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- 澳大利亚最古老的葡萄酒产区-猎人谷
- 猎人谷的春季不仅是葡萄丰收的时节，在此期间举办的丰富多彩的户外活动更会让你流连于此不愿离去。猎人谷春季活动猎人谷距离悉尼只有2小时的车程，这里有150多家酒庄出产世界级的葡萄酒。在...
- 露纹酒庄
- 作为西澳大利亚地区著名的葡萄酒产区，玛格丽特河地区对游人的吸引力从来不少。而说到这里享负盛名的酒庄，就不得不提露纹酒庄，这里盛产澳大利亚最著名，同时也位列世界最好的葡萄酒。除了美酒...
- 酒渣、酒泥、酒糟和葡萄酒沉淀到底是怎么回事？
- 1、什么是酒渣？事实上，“Lees”是一个古英语单词，用来形容葡萄酒发酵后下沉到容器底部的渣滓或沉淀物。酒渣主要是由死去的酵母细胞、葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗以及不可溶解的酒石酸组成，...
- 黑皮诺葡萄酒的经典风格
- 在葡萄酒世界中，黑皮诺（PinotNoir）被誉为最娇贵的葡萄品种，因为它所适合生长的环境要求比较高。但是，在法国勃艮第（Bourgogne）、美国加州等一些产区，这个品种大放异彩...
- 说走就走 - 她离开人间12年，她去了趟仙境。
- 澳大利亚一名女摄影师离群索居12年拍摄的无数绝美风景照片近期在网上爆红，照片中奇异的澳大利亚自然风光让人惊叹。该摄影师名叫朱莉·弗莱彻（JulieFletcher），现年42岁。1...
- 新浪潮旅澳方式 - 终极澳大利亚酒庄体验
- 澳大利亚州，麦克拉伦谷，礼拜山自19世纪20年代栽种了首批葡萄树以来，澳大利亚葡萄酒已走过了漫长的道路。这里拥有60多个葡萄酒产区，培育着100多种不同的葡萄品种，在任何一家酒庄，...
- 梅洛 - 葡萄世界里的小公主
- 说起梅洛，大多数人都会不由地想到法国波尔多大区里的两个著名小产区圣-埃米利永(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)。据考古发现，早在一世纪时，波尔多产区就有了梅洛...
- 红酒瓶底的凹槽是干什么用的？
- 红酒瓶底的凹槽是干什么用的？耐藏的酒在长年累月的存储中，有一些沉淀-酒渣，实际是酒结晶，部分多酚类物质因各种理化的变化凝结沉积下来，这个凹槽是给沉淀物准备的栖身之所。在服务的时候，...
- 【深度旅澳】西澳酒庄非凡之旅（二）
- 【瓦西菲利斯酒庄的饕餮涅槃】瓦西菲利斯酒庄(VasseFelix)的名字起源于玛格丽特河地区西南海岸的两个来自法国的勇士。ThomasVasse在海边冲浪，却不幸在巴瑟...
- 漫游澳大利亚佳酿之地-南澳芭萝莎谷
- 南澳大利亚州有着"澳大利亚佳酿之都"的美誉，其酿酒产量占全国出口总量的65%左右。芭萝莎谷是南澳最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一，距离阿德莱德1.5小时车程，它由古老的芭萝莎谷（Ba...
- 【深度旅澳】西澳酒庄非凡之旅（一）
- 悠享快乐的假期、感受团聚的温暖，一切都美好得让人忘了忧虑。醇香美酒永远都是不可替代的主题，而喜欢猎奇的你想必难以抗拒去往另一个国度，体验不一样的舌尖震撼！此时此刻，身未动，心已远，...
- 【收藏】学会喝葡萄酒前，先了解葡萄酒杯的各种种类
- 葡萄酒在人们的生活当中已经扮演越来越重要的角色，生日宴会、公司聚餐都少不了它，尤其是女性朋友，在得知红酒具有美容养颜的功效后，更是对红酒情有独钟，但是有多少人真正的了解葡萄酒，要学...
- 红、白葡萄酒的区别
- 说起红、白葡萄酒的区别，大部分朋友会认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，其实不然，两者的差别应从葡萄酒的酿造工艺、颜色、营养价值、饮时温度等方面进行区分。酿造...
- 葡萄酒也是一种社交礼仪
- 随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼...
- 走进世界著名的红酒之乡——门多萨
- 阿根廷的门多萨是世界著名的红酒之乡，每年的2月底3月初这里都会举办规模盛大的红酒节。今年的红酒节主题为“红酒旅游”，让我们一起去一睹为快。当地时间3月5号，盛大的花车游行在门多萨市...
- 盛唐时期 葡萄酒文化的发展
- 盛唐时期，人们不仅喜欢喝酒，而且喜欢喝葡萄酒。因为到唐朝为止，人们主要是喝低度的米酒，但当时普遍饮用的低度粮食酒，无论从色、香、味的任何方面，都无法与葡萄酒媲美，这就给葡萄酒的发展...
- 红酒代表的异国文化
- 据说在一个以弘扬酒文化为主题的盛大欢宴上，来自世界各地的酿酒大师们都带来了本国最具文化底蕴和最醇正的名酒，以期一举夺魁。意大利大师和德国大师分别带来的是原汁原味的葡萄酒和威士忌。中...
- 中国汉朝时期的葡萄酒文化
- 有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列，但实际上，我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒应是“古而有之”了。从汉武帝建元年间张赛从西域引进欧亚种葡萄，到清...
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