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昆士兰州,汉密尔顿岛(Hamilton Island),阔利酒店(qualia)


昆士兰州是有机特产、新鲜果蔬和优质海鲜的美食天堂。其首府城市布里斯班有着悠久的饮食文化传承和一流的美酒佳肴。在布里斯班新近兴起的美食地点享用当地生产商提供的丰富新鲜特产,到颇受好评的酒吧和都市夜总会中放松心情。如果扩大活动圈,您可以在热带北部昆士兰地区发现更多精致美食。这个地区因珊瑚礁和雨林远近闻名,同时也是各种热带水果、茶叶和咖啡种植园以及水果酿酒厂的故乡,更有着邻近地区交口称赞的最新鲜的海鲜美食。


第 1 天


抵达布里斯班后,登记入住市郊新农场区(New Farm)的斯派瑟斯巴尔弗酒店(Spicers Balfour Hotel),时尚、设计、美食、酒吧和小画廊就是这个地区的主题。在布朗斯威克街的另一端,您可以找到新农场公园(New Farm Park),这是放松身心、随心漫步的理想去处。如果您碰巧赶上每个月的第二个或第四个星期六来到这里,新农场区的农夫市场将是您发掘宝贝、品尝当地土特产的理想选择。布里斯班发电站就在这个公园的边缘地带,这座昔日的发电站如今已经改建成为艺术和文化中心。到售票处去看看能不能买到剧院、艺术展和喜剧演出的门票,或者在周日来这里喝一杯,在发电站居民的奥图酒吧(Bar Alto)瓦特酒吧(Watt)中观赏现场音乐表演。晚餐时分,奥迪加餐厅(Ortiga)是个不错的选择,这里有正宗的西班牙菜和非常出色的酒单。


第 2 天


在酒店的巴尔弗餐厅(The Balfour Kitchen)吃顿早餐,然后前往市中心,去逛逛皇后街购物中心买些东西,穿过珍宝赌场和维多利亚桥,前往南岸,到达这座城市的文化区。用上几个小时的时间在昆士兰艺廊 | 现代艺廊 流连忘返,这是澳大利亚最好的艺廊之一,您可以在这里探寻澳大利亚和原住民的现代艺术,拜访艺廊的纪念品店,买些精美的礼品和纪念品。在街对面,您可以看到昆士兰表演艺术中心,这里是两年一度的布里斯班艺术节的举办地,其中设有几个剧院。到售票处看看是否能赶上什么精彩的演出。昆士兰州有自己的州立芭蕾舞、歌剧和戏剧表演公司,所有演出团体都在此处演出,此外还不时会有国际特邀艺术家和音乐剧在这里演出。
绅士餐厅(Esquire)用餐,俯瞰布里斯班河和故事桥的景致。这家餐厅由 Ryan Squires 拥有和经营,他曾在许多国际知名餐厅担任厨师,包括埃尔 布利餐厅(El Bulli)、本源餐厅(Per Se)、法国洗衣店餐厅(French Laundry)和纽约的 wd-50 餐厅,他的才华和道德素养得到了餐厅认可,曾经获得三顶厨师帽的殊荣,引起了各大媒体争相报道。


第 3 天


享用早餐之后,前往机场乘机飞往大堡礁上的汉密尔顿岛。入住阔利酒店(qualia)。这家酒店采用天然材料,精心打造起一道灌木围墙,大堡礁绿松石版的清亮海水一览无余。花上一下午时间在舒适的套房中放松身心,然后去享用晚餐。今晚,在度假村的长亭(Long Pavilion)享用一顿烛光晚宴,屡获殊荣的首席大厨阿利斯泰尔 沃德尔(Alistair Waddell)将为您奉上当地海鲜、热带水果和优质肉类,展现现代多元化烹饪风格。


第 4 天


清晨,外出自助步行、到度假村的瑜伽馆上一堂瑜伽课,或是在套房中美美地睡个懒觉。订一份早餐在您的露台上享用,或者前往度假村气氛轻松的的卵石海滩餐厅吃早餐。吃过早餐后,包租私人游轮探索大堡礁,到那里去浮潜或潜水,度过一天的欢乐时光。返回酒店后,放松一下,在私人露台上或者到卵石海滩餐厅享用晚餐。


第 5 天


吃过早餐后,前往海滩,花一个上午时间航海或是玩海上皮划艇。下午到游泳池边放松身心,或者到水疗中心去享受一下。傍晚时分,登上“原子号”游轮观赏夕阳。


第 6 天


早餐后,乘每日航班从汉密尔顿岛前往凯恩斯。抵达凯恩斯后,找一辆出租车。开车到城里的商店和鲁斯蒂集市去购物,在那里可以找到各种各样的热带水果,在市场靠近入口的地方,您会看到出生于德国的椰子男孩 Chris Lueck 和 Alex Gall 正在为一长队想要品尝新鲜椰汁的顾客剥椰子皮。如果您准备住在凯恩斯,可以考虑参加美食寻踪之旅,探索当地的咖啡种植园、葡萄园和一家当地奶酪制造商。或者,您还可以继续沿海岸向北行进,前往相距一小时车程的道格拉斯港(Port Douglas),登记入住 QT 道格拉斯港口酒店(QT Port Douglas)。这个度假村的时尚餐厅(Estilo)有木炭火烤披萨和当地海鲜,包括礁鱼和巴拉蒙达鱼,享用晚餐之前,先在游泳池边放松一下身心。


第 7 天


在 QT 集市上吃过早餐后,驾车一个小时四十五分钟前往丹翠。在途中的两处地点稍事停留,首先在莫斯曼峡谷停留,到清澈见底的石池中畅游一番;然后砸马里巴停留,吃个冰激淋。杰夫 迪克森(Geoff Dixon)和莎朗 威尔森(Sharon Wilson)使用本地产的马兰达奶油、灌木林美食和地产水果(包括火龙果、百香果、芒果、罗勒、鳄梨和菠萝)制作冰激凌。抵达丹翠河之后,停下车来,改乘渡轮 - 您可能会亲眼看到一条鳄鱼!还可以将车开到摆渡游轮上,渡河后继续向北前往苦难角(Cape Tribulation),步行穿越红树林,到细白沙滩上悠闲漫步或游泳。登记入住苦难角度假村和水疗中心。今天晚上,在度假村中用餐。



昆士兰州,布里斯班,瓦特餐厅和酒吧


第 8 天


清晨用过早餐后,到苦难角去嬉水,驾车 2 小时 35 分钟即可到达凯恩斯国际机场,乘坐飞机离开。