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南澳葡萄酒之旅 SA wine trail

从墨尔本到阿德莱德的内陆旅游线路是一个不容错过的绝好机会。进入南澳大利亚(South Australia)最著名的葡萄酒产区:库纳瓦拉(Coonawarra)和柏特威(Padthaway)。红色土壤、石灰岩、纯净的地下水和漫长而寒冷的成熟季节使库纳瓦拉成为澳大利亚著名的"另一红色中心"。这里有超过23座酒窖,游客可在此品尝和购买澳大利亚最好的红葡萄酒。



库纳瓦拉(Coonawarra)

葡萄园面积:6,200公顷

推荐年份   :红葡萄酒为1996年、1998年、1999年、2002年、2003年、2008年、2009年,白葡萄酒为1996年。

气候:该地为地中海气候,密布的云层和南冰洋的冷却影响对其气候起调节作用。

收获季节   :3月上旬至5月上旬。

库纳瓦拉(Coonawarra)位于南澳大利亚州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区,以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山(Mount Benson)产区,正北面为拉顿布里(Wrattonbully)产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候,南部的海洋对这里的气候有冷却作用,葡萄生长期的降雨量较低,所以葡萄园一般都需要灌溉。


柏特威(Padthaway)

位置: 南澳的石灰海岸地带:
南纬36°37' 东经140°28' 海拔50公尺

柏化威原名卡朴 (Keppoch),在一九六三年被沙普 (Seppelt) 发掘成为葡萄栽植区。他根据英联邦科学及工业研究组织与南部 (South Australian Department of Agriculture) 在十九年前所研究的结果,率先购入该区350公顷土地,其行动引来连达敏及夏迪公可在一九六八年跟随,其后卫恩氏 (Wynns)公司亦效法此行动。时至今日,这地区仍属大公司的天下,此外只有一间小型酒庄(柏化威庄园 (Padthaway Estate))和一个种植者的牌子 (柏化威的布朗 (Browns’ of Padthaway))。虽然当初的先驱者原本对此地产品的质数不抱太大期望,但事实证明此地可出产优质白酒,如收获控制得宜,亦能出产同样出色的红酒。

由于此区没有明显起伏的出岭,所以受海洋性气候影响,日照时间较长,雨量较低,雨天亦较少,但反而盛产白酒,确实令人费解。根据其气候的数据,难怪前人认为此地较宜生产红酒,但事实却刚好相反。

地区的潜质极佳,最大的条件限制是水源不足,所以灌溉属不可缺少。另外一项主要威胁则是春季结霜。