新南威尔士州，悉尼，悉尼皇家葡萄酒体验

从您的日历中腾出几日空闲时间，因为说到庆祝葡萄酒酿造工艺，新南威尔士州绝对知道如何将我们蓬勃发展的葡萄酒产业推向前沿和中心舞台。每年全州各地会举办一系列以葡萄酒为主题的节日，而且每个季节都有节日庆典闪亮登场，从夏季悉尼市的美食美酒庆典，到每年冬季的猎人谷葡萄酒品鉴月等。无论您是热衷于与酿酒师结识，还是希望直接品尝该州最令人激动的美酒佳酿，都一定能找到一个满足您各个需求的节日！

新南威尔士州，新南威尔士州美食美酒节

2月

原踪美酒节
以开放和娱乐的心态参加新南威尔士州的原踪美酒节 - 该节日是悉尼节庆盛事上最近升起的一颗璀璨新星，注重强调可持续性葡萄酒酿造流程。60多个摊位云集一处，供应澳大利亚及其他地区手工酿制、有机酿造、生物动力法酿造和自然发酵的葡萄酒，更有机会结识酿造这些美酒佳酿的酿酒师。有200多种葡萄酒可供品尝：供应奥兰芝（Orange）的现场酒吧也是节日的一大亮点。
新南威尔士州美食美酒节
新南威尔士州美食美酒节是持续一周的全州性庆祝活动，提供从葡萄酒晚餐、特别的品酒大餐，到大师班课程和讲习班等各种体验。节日的一大亮点当属悉尼酒窖节（Sydney Cellar Door），期间会有 100多个酒庄于周末来到这个城市的海德公园（Hyde Park），或品尝美酒，或参加结识酿酒师活动，或聆听现场音乐，抑或享受从全州备受推崇的几个餐馆供应的美食。

新南威尔士州，悉尼，悉尼皇家葡萄酒体验

3月

悉尼皇家葡萄酒体验

新南威尔士州的悉尼皇家葡萄酒体验持续一个下午，可让参与者有机会了解澳大利亚一流的农业酒展的内部运作方式，品尝来自澳大利亚各地的一千多种美酒佳酿，包括悉尼皇家酒展（Sydney Royal Wine Show）上最新评出的获奖及冠军葡萄酒。

5月

澳大利亚美酒月（Aussie Wine Month）
澳大利亚美酒月是澳大利亚规模最大的年度葡萄酒庆典，在全国各大葡萄酒产区和城市的酒庄、餐厅、酒吧和零售商驻地共举办100多种活动。活动包括品尝、美食美酒搭配晚餐和各类节庆。

6月

猎人谷美食美酒月（Hunter Valley Wine and Food Month）
猎人谷是新南威尔士州14个葡萄酒产区中最古老的一个，生产澳大利亚独有风格的赛美蓉（Semillon）及包括设拉子在内的其他多种葡萄酒。猎人谷美食美酒月将谷内的酿酒师、土特产生产商和主厨聚集在一起，参加这场为期四周的葡萄酒主题活动。

7月

美食美酒展（Good Food and Wine Show）
美食美酒展在五月/六月的墨尔本拉开帷幕，并于七月闪亮登录悉尼，通过令人愉悦的各类节日活动让冬日活跃起来。美食美酒展每年在澳大利亚四个城市巡回开展（在悉尼结束后，会在十月登录布里斯班和堪培拉），设有展示国家各种葡萄酒的美酒剧院（Wine Theatre）、收藏有几种澳大利亚优质葡萄酒的美酒吧以及向节日活动参与者讲授如何搭配葡萄酒和奶酪的大师班课程。

9月

南部高地美食美酒节（Southern Highlands Food and Wine Festival）
新南威尔士州的南部高地距离悉尼1.5小时车程，是最受城市中产阶级喜爱的游乐场。它是一处相对较新的葡萄酒产区，面积虽小，却有不少知名的酿酒师，还会举办一年一度、持续两天的南部高地美食美酒节。

10月

皮诺盛会（Pinot Palooza）
皮诺盛会从下午1点至下午6点在悉尼、墨尔本和布里斯班盛大举行，是一次十分高效的节日，短短一下午却荟萃众多活动。品尝30多位生产商展出的近100种黑皮诺 - 全部来自澳大利亚和新西兰最佳的葡萄酒产区。皮诺盛会还在维多利亚州和昆士兰州举行。
奥兰芝美酒周（Orange Wine Week）
在距离悉尼约3.5小时车程的新南威尔士州葡萄酒产区-奥兰芝（Orange），葡萄种植者们会举办一场长达一周的节日，重磅推出他们的凉爽气候红葡萄酒和白葡萄酒。奥兰芝美酒周包含奥兰芝酒展（Orange Wine Show）、酒庄参观、讲习班和品酒。

您知道吗？

新南威尔士州有14个葡萄酒产区，每个产区均拥有各自独特的葡萄和葡萄酒品种：
1.堪培拉地区-设拉子
2.考兰（Cowra）-霞多丽
3.冈德盖（Gundagai）-设拉子
4.哈斯廷斯河（Hastings River）-华帝露
5.山顶区（Hilltops）-赤霞珠
6.猎人谷-赛美蓉
7.穆奇（Mudgee）-赤霞珠
8.新英格兰-雷司令
9.奥兰芝-长相思
10.佩里库-设拉子
11.滨海沿岸（Riverina）-贵腐赛美蓉
12.肖海尔海岸（Shoalhaven Coast）-香宝馨
13.南部高地-黑皮诺
14.谭巴瑞巴 (Tumbarumba)-霞多丽