澳大利亚首都领地，堪培拉，澳大利亚战争纪念馆和堪培拉议会大厦

在游览澳大利亚首都期间，挑逗你的味蕾，品尝当地美食特产和堪培拉产区葡萄酒。堪培拉的内陆位置结合其纬度位置，打造了这里四季分明的美食盛宴。酒馆风格的咖啡馆和快餐完美融合，打造时尚高端的用餐体验。可以在农场停步，品尝奶酪、橄榄油、酸辣酱、果酱、木火熏肉和家酿葡萄酒。或者在一家葡萄酒庄和朋友分享一瓶去年的陈酿，并配上木火烤制的匹萨饼。

第1天

入住堪培拉最新落成的豪泰酒店（Hotel Hotel），体验不拘一格的生态环境和别致的设计风格。在参观图书馆后，穿过步行桥前往格里芬湖，呼吸新鲜空气，活动一下身体。从这里，您可以沿着周长6.5公里的中央湖盆悠闲漫步，沿途可以看到多处国家机构和野餐点，本周您将参观其中的许多地方。
当晚，到酒店停车场对面的精品烘焙店（A.Baker）用餐，这个装潢精美的悠闲餐厅给2011年曾遭遇火灾的历史建筑物注入了一丝现代风情。烧焦的墙仍然暴露在外，整个建筑物目前仍在修缮，您可以看到这座历史悠久的建筑物的内部结构。酒单提供当地精选美酒，亚当 班托克（Adam Bantock）精选本地特产，烹制出现代感十足的美味菜肴。睡前您还可以到楼下酒吧小酌一杯。

第2天

穿过市中心，步行10分钟前往街道尽头处的朗斯代尔街烘焙店（Lonsdale Street Roasters），喝杯香醇的咖啡。坐在露天咖啡座，看周围骑自行车的人和堪培拉当地上班族来来往往。到距离只有几步之遥的迷幻烘培店（Autolyse）买些巧克力面包；这是镇上最美味的巧克力面包。
此时此刻，您身处时尚中心。喝完咖啡后，可以逛逛商贸购物中心（Traders Mall）和街边的商店。这个家纺城为追求时尚的人们提供了炫酷的创意，如果午餐时间您还有机会赶回这里，可以到商场里的甜骨餐厅（Sweet Bones）享用午餐。这是一家众包投资的素食餐厅，由一对年轻夫妇经营，丈夫是一名 BMX 爱好者，妻子来自新泽西，他们在这里与人们分享采用有机、生物动力烹饪方法制成的精美素食。您可以在这里买到卷饼和纸杯蛋糕，也可以买到无麸质意粉配原味腰果甘蓝沙拉。
当晚，到摩卡与格林饮品店（Mocan and Green Grout）放松精神，这个小饮品店与您的酒店位于同一个区内，店内采用开放式厨房，客人在酒吧椅和其他随意摆放的餐桌上用餐 - 两名主厨和一名员工在客人中间烹制美食，您用餐的桌子也就是他们的工作台，在美食准备就绪后，他们会亲手为您奉上小巧精致的餐盘 - 经典原味牛排配生鸡蛋和山葵；碗装烤甘蓝配柴鱼都是他们的拿手好菜。摩卡与格林饮品店（Mocan and Green Grout）不出售酒精饮品，您可从精品烘焙店（A Baker）带瓶好酒。

第3天

从精品烘焙店（A Baker）买些面包留作午餐。沿湖畔步行大约3公里，穿过英联邦大道桥（Commonwealth Avenue Bridge）；在路的末端左转。如果您是带孩子旅行，可以在科技馆（Questacon）花上半天时间，参观互动式的科普展览。然后前往澳大利亚民主博物馆（Museum of Australian Democracy）参观，这个博物馆设立在历史悠久的旧国会大厦中，然后可以从这里步行上山，参观国会大厦。如果恰逢会议周，您可以在下午2点左右前来咨询参观时间。留出下午的时间参观艺廊和附近的肖像美术馆。
晚餐时间，在朗斯代尔街上的传统意大利休闲餐厅意大利父子餐厅订张桌子，这里是堪培拉最好的餐厅之一，营业时间为晚6点至晚8点。您也可以到杰米的意大利餐厅（Jamie’s Italian）去排队用餐，这里有着非正式但十分美味的意大利美食、新鲜的意粉和精心选择的儿童餐-如果您曾拜访过其他国家的杰米的意大利餐厅（Jamie’s Italian），那么必然会对这里的菜单印象深刻。附近还有一家饺子馆（CBD 饺子馆）、一家寿司店和一家马来西亚风味餐厅，所有这些餐厅都非常受欢迎，可以享用更加休闲随意的快餐。

第4天

短途旅行。在城中的超市买些烧烤食材，驱车前往距离城区45分钟车程的铁宾比拉自然保护区，漫步在山丘之间，邂逅蜥蜴和袋鼠，或者到一处天然环形山区内观赏本地鸟类、小袋鼠或考拉。这里还有一个乐趣十足的运动场，儿童可以在这里嬉闹，您可以在这里准备烧烤大餐，但您要注意驱赶鸸鹋。如果您更爱冒险，再驱车半小时前往纳玛吉国家公园，那里有一些令人惊叹的健行步道；一定要事先准备好恰当的丛林健行装备。
晚上，到酒店旁边步行可达的提姆普拉达餐厅（Temporada）用餐，这是堪培拉最新的美食据点之一。这家餐厅的店主是本 威利斯（Ben Willis），他被公认为堪培拉最优秀的主厨，也是这座城市南端格里菲斯区最出色的餐厅之一-紫红餐厅（Aubergine）的店主。提姆普拉达餐厅（Temporada）是一家更轻松休闲的西班牙主题餐厅，拥有出色的葡萄酒单和极具吸引力的现代菜单。

澳大利亚首都领地，堪培拉，波拉德汉堡餐厅（Brodburger）

第5天

这天，穿过步行桥，从湖畔租辆自行车。向南16公里环湖骑行-这将带您经过堪培拉动物园、从湖底高耸立起的水坝，然后折返经过政府大楼，观看总督热爱的苍翠湖畔美景。锻炼后，到金斯敦享用午餐 - 您可以选择极为出色的斯洛烘焙店（Silo Bakery），在这里享用精心烹制、匠心独到的法式风味小酒馆午餐，品尝广受欢迎的图卢兹香肠、牡蛎或洋葱酥，再配一些精心甄选的葡萄酒，您还可以在这里买到优质的面包和奶酪。您还可以选择堪培拉玻璃厂背后的波拉德汉堡餐厅（Brodburger），这家餐厅设立在一座历史悠久的建筑物内，环境时尚，汉堡新鲜，让您可以尽情放松疲惫的双腿。午饭后，参观玻璃厂，到滨水区漫步，参观这座城市中最新开发的区域，发掘铺着木板路、布满咖啡馆的有趣步行地点。
在返回酒店之前，提前享用一顿下午茶 - 如果您中午没有去波拉德汉堡餐厅（Brodburger），那么这正是品尝其新鲜汉堡的好机会，您也可以沿路而上前往东方酒店（East Hotel），在那里可以找到悠闲自在、令人愉快的牛排馆（Ox Eatery）。这家牛排馆用一个庞大的烤炉烤制美味的大块牛排。您可以先来一串肉串，或者烤面包配牛骨髓，然后在丰富的杜松子酒和威士忌酒单中选择您的最爱。东方大酒店也是一个理想的入住选择。另外您还可以前往坎贝尔的灯笼餐厅（Lanterne Rooms）（短途驾车或乘出租车可达），在时尚、迷人、情调十足的亚洲餐厅内享用丰盛的晚宴。

澳大利亚首都领地，堪培拉，偷猎者食橱（Poachers Pantry）

第6天

今天将体验葡萄酒之旅。如果您希望延长行程，可以从距离中央商务区大约45分钟车程的云雀山酒庄开始。云雀山酒庄是一处家族式的酒庄，也配有一家非常出色的餐馆。然后您可以到甘达鲁（Gundaroo）享用午餐，您可以在一家有着150年悠久历史的酒店中找到牧区餐厅（Grazing），这里拥有可口的乡村主题美食和甘达鲁（Gundaroo）区特有的苹果酒。驾车穿过村庄，到达穆任百特曼，拜访堪培拉最著名的五克拉酒庄，这是国内最出色、最受欢迎的设拉子维欧尼葡萄酒厂。这家酒庄的酒窖门并不起眼，您或许不会在这里停留太长时间。下一个目标是海姆酒庄，这里素以雷司令著称，如果您足够幸运，还能有机会参观这里的酒窖。回城路上顺路拜访伊顿路，如果这里对外开放，您可能会遇到知名酿酒商尼克·斯宾塞（Nick Spencer），品尝此处以南四小时车程处的谭巴瑞巴出品的霞多丽和黑比诺葡萄酒。在这条路上，您还会发现熏肉专门店偷猎者食橱（Poachers Pantry）以及罗宾 洛尼巧克力店。
如果希望获得一些特别的体验，可以暂时中断葡萄酒之旅，沿着高速公路穿越亚斯，拜访彼得·克里斯普（Peter Crisp’s）的艺廊，观赏令人惊叹的玻璃艺术品。当晚，到堪培拉最佳餐厅-格里菲斯的紫红餐厅（Aubergine）享用精美晚餐，体验主厨的天赋、对四季的感恩以及令人兴奋、源源不断的烹饪创意。

第7天

无论出于怎样的目的来到堪培拉，澳大利亚战争纪念馆总是您旅行途中的一大亮点。这里不仅有着丰富、感人的故事和互动展品，而且建筑物本身也是一件奇迹般的建筑艺术品。参观纪念馆后，您可以从馆后的小路步行攀登安斯利山。只需半小时就可以攀上山顶，观看壮美景致，许多当地人都在清晨6点来这里登山。您可以到澳新军团大道买些纪念品，在湖畔伴随着Carillion的每小时钟鸣享用午餐，然后拜访历史悠久的布伦德尔小屋（Blundells’ Cottage）。
如果恰逢黑松露出产季，您可以在本周稍早时候参观纪念馆，然后留出一整天的时间去采摘松露。许多种植者都会为游客安排采摘活动；最值得关注的去处之一就是布雷德伍德（Braidwood）郊外的彼得和凯特·马歇尔黑土农场（Peter and Kate Marshall’s Terra Preta），注意穿暖和点，然后留出大约一个半小时的驾车时间；该地区出产的黑松露魔力般的迷人气息会让您流连忘返。
在布雷德伍德（Braidwood）主干道上富矿餐厅（Pay Dirt Eatery）歇歇脚，这家小餐厅一次仅供应几道菜；其烹饪风格深受亚洲风味影响，广受周边居民欢迎，是享用早午餐、午餐或下午茶的理想去处。还可以考虑到宾根多尔（Bungendore）浪漫的法国乡村餐厅Le Tres Bon餐厅享用晚餐，主厨克里斯托弗 格雷瓜尔（Christophe Gregoire）将为您奉上阿尔萨斯的纯正美味和法国乡村经典美酒佳肴。
如果在周日晚上想在城中找个地方大快朵颐，朗斯代尔街的八六餐厅（Eighty-six）是不二之选。这里的风格大胆，食物出众，美食美酒让您尽享无穷乐趣。这将给您的首都之旅画上一个完美的句号。