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澳大利亚葡萄酒系列 - 奔富 Penfolds (三) 网站首页红酒品鉴

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20 世纪 60 年代,奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列,在整个红葡萄酒市 场上随处可见 Penfolds 的身影。其中包括 Bin 707 Cabernet  Sauvignon, Bin 389 Cabernet ShirazBin 28 Kalimna ShirazBin 128 Coonawarra ShirazBin 2 Shiraz- Mataro (Mourvèdre) Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常见的品种之外,奔富酒庄 也开发了“一次性” 的限量顶级葡萄酒,而以 BIN 作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒, 从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来,并且 允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上,这 些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿,例如 Bin60A, Bin 90A 和 Kalimna Block 42150 年以来,奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学,因此,直到今天,奔富酒庄仍旧是澳洲 葡萄酒业的掌舵人之一。20 世纪 90 年代,Penfolds 的白葡萄酒项目(yielded Yattarna Chardonnay),开始预示着澳洲 也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。而最新推出的新佳酿 RWT SHIRAZ,更被酒评家将其定 位为自“奔富酒王”(GRANGE)以来的另一支超级佳酿。RWT RED WINEMAKING TRIAL 的简称,喻意“酿制红酒的 考验”。它是奔富酒庄的一个新的风格,使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶,从而使得酿造出的葡萄酒更有让人 难忘的丰满度,是一支体形丰满,强而有力,艳丽的红酒,酒庄的总酿酒师约翰杜威评她为一级佳酿。 不断推陈出新,大量的广告投放和推广,令奔富一直领军于澳洲葡萄酒业,成为行业内的骄傲。


如果没有喝过奔富葡萄酒 Penfolds,那么,你对澳大利亚葡萄酒的了解,就会永远都缺少那么一点。