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澳大利亚葡萄酒系列 - 奔富 Penfolds (二) 网站首页红酒品鉴

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1880 年,若森·奔富不幸去世,妻子玛丽接管了酒庄。在玛丽.奔富的细心经营下,奔富酒庄的规模越来越大, 从酒园建立后的 35 年时间内,存贮了近 107,000 加仑折合 500,000 升的葡萄酒,这个数量是当时整个南澳洲葡萄酒存储量的 1/3。同时, 奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了 120 英亩,成为南澳洲第一 大庄园,从此以后 Penfolds 就成为了澳洲家喻户晓的一个名字。 此后,在玛丽·奔富去逝之后,他们的子女继续经营奔富酒庄, 一直到第二次世界大战。那个时期,奔富酒庄垄断了整个澳洲葡萄 酒市场,使自己的产业达到了最高峰。根据当时的统计,平均每 2 瓶被销售的葡萄酒中,就有一瓶来自奔富酒庄。20 世纪 20 年代,奔 富酒庄正式用 Penfolds 作为自己的商标。

1950 年,奔富酒庄迎来了酒庄历史上的第一个春天,当时的老 板杰弗里根据消费者口味的改变和实际情况的需要,果断的将生产 方向从加强性葡萄酒转为餐酒,取得了巨大的成功。在随后的的 50 年间, Grange 系列仍旧是澳洲葡萄酒的旗帜。 Grange 系列与波尔多的庄园酒概念截然不同,他所采用的葡萄并非来自同一个庄园,而是来自巴罗莎谷内各个合约 葡萄供应商,这可谓是一个创举。他的成功不仅成奔富为澳洲葡萄酒学教科书中的一个经典的案例更让其高品质的 澳洲葡萄酒形象闻名于世。随着 Grange 的名气日益增大,原来的某些颇具实力的葡萄供应商们也纷纷自立门户, 像克拉斯 Kalleske,现在也成为了澳洲著名的品牌,可以说 Grange 系列为整个澳洲葡萄酒业作出了重大贡献。